به گزارش پایگاه خبری تحلیلی آوای دیار ما، به همت شهرداری و شورای اسلامی شهر آستانه‌اشرفیه اولین جشنواره غذای شب یلدا با محوریت محصول کدو به‌عنوان یکی از محصولات کشاورزی این شهر برگزار شد.
شرکت‌کنندگان در این جشنواره محصولات و تولیدات غذایی خود شامل انواع پیش‌غذا، دسر، غذا، آش، شیرینی، نان‌های محلی و غیره را که همه آن‌ها با استفاده از کدو تهیه‌شده بود و نیز غذاهای ویژه شب یلدا را در ۲۲ غرفه تدارک دیده‌شده در بوستان مادر این شهر عرضه کردند.
در حاشیه برگزاری این جشنواره که با استقبال شهروندان و مسافران همراه بود، برنامه‌های متنوع فرهنگی، هنری برگزار شد و محصولات صنایع‌دستی و غذاهای محلی آستانه‌اشرفیه هم در این جشنواره عرضه شد.
محمد دانش شکیب شهردار آستانه‌اشرفیه در آیین اختتامیه این جشنواره بابیان اینکه ایجاد شورونشاط اجتماعی، حفظ آیین‌های بومی و محلی و شناساندن ظرفیت‌های فرهنگی، هنری آستانه‌اشرفیه از اهداف برگزاری این جشنواره است، گفت: آستانه‌اشرفیه از ظرفیت‌های ویژه‌ای در بخش گردشگری، آیین‌های سنتی و محصولات کشاورزی برخوردار است و شهرداری و شورای اسلامی شهر برند سازی پتانسیل‌های مختلف در این منطقه را با جدیت دنبال می‌کنند.
شهردار آستانه‌اشرفیه با اشاره به اینکه کدو یکی از محصولات کشاورزی منحصربه‌فرد و مهم این منطقه است، افزود: با برگزاری جشنواره غذای شب یلدا با محوریت کدو فرصت مناسبی ایجاد شد تا این محصول کشاورزی موردتوجه بیشتری قرار بگیرد.
گفتنی است در ۲۵۰ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان آستانه‌اشرفیه به‌طور متوسط سالانه ۶ هزار و ۲۵۰ تن از انواع مختلف کدو شامل حلوایی (تنبل) و انجیری و خورشتی برداشت می‌شود و دهستان‌های دهسر، کورکاء و دهکاء از مهم‌ترین مناطق کشت کدو در این شهرستان به شمار می‌روند و شهرستان آستانه‌اشرفیه از مهم‌ترین کانون‌های کشت کدو در استان گیلان و کشور به شمار می‌رود.
در پایان، به انتخاب داور این جشنواره به ۵ غرفه برتر جوایزی اهداء شد.
انتهای پیام/