به گزارش پایگاه خبری تحلیلی آوای دیار ما، ابراهیم اکبر زاده مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی گیلان به آغاز کشت پاییزه پاچ باقلا در گیلان خبر داد و گفت: پیش‌بینی‌شده کشاورزان گیلانی امسال با برداشت ۲۹ هزار تن پیله ‌تر باقلا ۷۰۰ میلیارد تومان درآمد کسب کنند.
ابراهیم اکبر زاده با اشاره به اینکه کشت پاچ باقلا نقش مهمی در تأمین پروتئین گیاهی، اصلاح و تثبیت ازت خاک دارد افزود: ۷ هزار و ۲۵۰ هکتار از مزارع گیلان به کشت دوم اختصاص دارد.
همه‌ساله کشاورزان گیلانی پس از برداشت برنج در گیلان به کشت دوم پاچ باقلا روی می‌آورند و برداشت پاچ باقلا از نیمه مهرماه در گیلان آغاز می‌شود.
پاچ باقلا در فصل بهار و پاییز در گیلان کشت می‌شود و مناطق عمده تولید این محصول شهرستان‌های آستانه‌اشرفیه، رشت، تالش و ماسال هستند.
گیلان تنها تولیدکننده پاچ باقلا در کشور است و مصرف این باقلا هم در گیلان بیش از سایر استان‌های کشور است.
پاچ باقلا یک پروتئین گیاهی مطلوب است و از آن برای پخت برخی از غذاهای گیلانی ازجمله باقلاقاتق استفاده می‌کنند، پاچ باقلا در بازارهای محلی گیلان به فروش می‌رسد و مشتریان آن‌هم اغلب مردم دیار ما هستند.
انتهای پیام/